เครื่องปรุงมีดังนี้ค่ะ
1 เนื้อหมูบด 2 ขีด
2 หอมใหญ่ ครึ่งหัว สับให้ละเอียด ถ้าไม่ชอบลดปริมาณได้
3 เนย (กะๆ เอา)
4 ไข่ 1 ฟอง
5 ขนมปังริช 3-4 แผ่น บี้ให้พอแหลก
6 นมจืด (กะๆ เอา ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ)
7 ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
8 เกลือ นิดหน่อย
9 เกล็ดขนมปัง
10 แอบใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดเข้าไปด้วยนิดนึง เด็กๆ จะได้วิตามิน อย่าใส่เยอะเดี๋ยวมันรู้ตัว คายทิ้งเสียของเปล่าๆ
ใส่ผงปรุงรสและเกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนแบนๆ แบบทอดมัน ชุบเกล็ดขนมปัง ทอดไฟปานกลางให้เหลืองสวย หมูข้างในสุกเป็นใช้ได้
เด็ก ๆ ชอบมาก หารู้ไม่ว่าข้างในคุณแม่แอบใส่ผักเอาไว้ด้วย มาฉกจากข้างเตากันเลยทีเดียว
ในจานก็เลยเหลือแค่เนี๊ยะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น